怎么样才可以保存的更好红酒在什么温度下保存才好、储存·红酒·葡萄酒最佳的保存温度应该是13度左右。
保准方法如下：1、温度最重要的因素是温度。
葡萄酒最佳的保存温度应该是13度左右。
温度最好保持恒定，否则会对酒的品质产生很大的伤害。
随着温度的升高，酒体成熟所需的时间也会缩短，就地风味会变得比较粗糙，还可能因过分氧化造成酒的变质。
2、湿度湿度的影响主要作用于软木塞，湿度一般在60%--70%比较合适。
湿度太低，软木塞会变得干燥，影响密封效果，让更多的空气与酒接触，加速酒的氧化，导致酒品质下降。
温度过高也不好，软木塞发霉也会破坏酒的品质。
3、光线光线中的紫外线对酒的伤害也很大的，也是加速酒氧化过程的罪魁祸首之一，因此想要长期保存的葡萄酒一定要放到避光的地方。
4、振动葡萄酒装载瓶中，他的变化是一个缓慢的过程，振动回让葡萄酒加速成熟，结果也是让酒变得粗糙。
所以应该放在远离振动的地方，而且不要经常搬动。
另外酒的摆放：横放，瓶口向上倾斜15度也可以(这样是防止长时间，软木塞干燥缩小其体积，造成更多的氧气与瓶中的葡萄酒氧化)葡萄酒的存放大多数也许超过世界九成的葡萄酒，都是预算好消费者买回家便会尽快开瓶饮用的，所以大多数既不必存放，甚至不宜存放。
但酒“怎样存放”的棘手问题仍然存在。
理论上，一个理想的酒窖要够黑又够潮湿，温度要在一定限度内，而且最好是恒温，同时也要避免震荡，震荡会扰乱酒的分子结构，影响它的香味。
不过，这些情况，即使是欧洲阴冷的地窖，也不保证十全十美。
一个理想的酒窖，最好能维持13℃的“恒温”。
这是欧洲乡下地窖的天然平均温度。
但8℃至18℃也在容忍限度以内。
存放在冰箱内是不是解决问题的办法呢？把酒存放在冰箱内有三样不好：第一，它太干，而藏酒环境最好有70%的湿度。
酒在干燥环境下酒瓶可以缩小，易让空气流入，使酒可能氧化。
其实酒瓶的木塞也有细孔，会让适量的空气渗进去，促进酒的成熟，不过这只是少量。
另外两个不好的地方，是冰箱不保恒温。
冰箱冷冻马达到了一定低温便会自动关掉，升至某较高温度又会再开，造成了不理想的温差。
冰箱的马达更提供了“定时的震荡”，很不理想。
这两个不理想的因素“不好”到什么程度，就视乎不同的冰箱而异。
葡萄酒最佳的保存温度应该是13度左右，曾经有学者作过专门的分析，认为理想温度是摄氏1二、8度，这有一点太绝对化了。
加州大学化
怎么样才可以保存的更好葡萄酒的存放大多数也许超过世界九成的葡萄酒，都是预算好消费者买回家便会尽快开瓶饮用的，所以大多数既不必存放，甚至不宜存放。
但酒“怎样存放”的棘手问题仍然存在。
理论上，一个理想的酒窖要够黑又够潮湿，温度要在一定限度内，而且最好是恒温，同时也要避免震荡，震荡会扰乱酒的分子结构，影响它的香味。
不过，这些情况，即使是欧洲阴冷的地窖，也不保证十全十美。
一个理想的酒窖，最好能维持13℃的“恒温”。
这是欧洲乡下地窖的天然平均温度。
但8℃至18℃也在容忍限度以内。
存放在冰箱内是不是解决问题的办法呢？把酒存放在冰箱内有三样不好：第一，它太干，而藏酒环境最好有70%的湿度。
酒在干燥环境下酒瓶可以缩小，易让空气流入，使酒可能氧化。
其实酒瓶的木塞也有细孔，会让适量的空气渗进去，促进酒的成熟，不过这只是少量。
另外两个不好的地方，是冰箱不保恒温。
冰箱冷冻马达到了一定低温便会自动关掉，升至某较高温度又会再开，造成了不理想的温差。
冰箱的马达更提供了“定时的震荡”，很不理想。
这两个不理想的因素“不好”到什么程度，就视乎不同的冰箱而异。
红酒的最佳保存温度：通常贮存葡萄酒的最佳温度为摄氏10°c，一般来说，摄氏7至18°c的温度也不会有损害。
要尽量避免酒窖内的温度波动：温度不稳定会给葡萄酒的品质带来一定的影响。
要尽量避免在摄氏20°c以上长期存放葡萄酒，也不能低于0°c，这样葡萄酒会结石沉淀，因此减少酒的酸度。
储存葡萄酒的温度最好要保持恒定，需要尽量避免短期的温度波动。
通常温度越高，酒的熟化越快；温度低时，酒的成长就会较慢。
温度是葡萄酒储存最重要的因素，这是因为葡萄酒的味道和香气都要在适当的温度中才能最好地挥发。
更准确地说，才会在酒精挥发的过程中令人产生最舒适的感觉。
如果酒温太高，苦涩、过酸等味道便会跑出来；如果酒温太低，应有的香气和美味又不能有效挥发。
每种葡萄酒在饮用前，都需要存放一段时间。
准确的时间取决于对新鲜与醇香两者的取舍。
并不是说陈酿很久的葡萄酒可放心饮用，因为葡萄酒的存放也是期限的。
当然，成熟速度的变化也和酿酒所用葡萄品种、酿造法不同而不同。
一般而言，不同的葡萄酒所要求的最佳储存温度如下：半甜、甜型红葡萄酒14-16℃干红葡萄酒16-22℃半干红葡萄酒16-18℃干白葡萄酒8-10℃半干白葡萄酒8-12℃半甜、甜白葡萄酒1
展开全部葡萄酒最佳的保存温度应该是13度左右，曾经有学者作过专门的分析，认为理想温度是摄氏1二、8度，这有一点太绝对化了。
加州大学化学系教授AlexanderJ。
Pardell曾经做过试验研究，如果以摄氏13度作为基准，如果温度上升到摄氏17度，酒的成熟速度会是原来的一、2~一、5倍，如果温度增加到23摄氏度，成熟速度将变成2~8倍，温度升高到32摄氏度，成熟速度将变为4~56倍。
当然成熟速度的变化也和酿酒所用葡萄品种，和酿造法不同而不同。
另外，温度最好要保持恒定，变化很大的温度，对酒的伤害也是很大的。
有人也许会问，温度稍微高一点，酒的成熟速度快，这样需要比较长时间成熟的酒，不是很快就可以喝了吗？其实，成熟速度快，会让酒的风味比较粗糙，而且有时会发生过分氧化让酒变质的可能。
太甜的白葡萄酒或香槟等有泡沫的气酒，在保管时温度要低一些，一般在6℃-8℃。
而红葡萄酒的保存温度要适当增加，如波尔多酒应18℃-19℃之间保存，而卢瓦尔哥尼酒适合在15℃-16℃之间保存。
白葡萄酒-不且放在冷冻机内冷冻，不宜使酒结冰。
不宜放在冰箱内两小时以上，或把酒长期放在冰块里。
红葡萄酒-不宜使其温度过高或浸入滚沸的水桶内，不宜放在散热器上。
葡萄酒应该避免粗糙的保管，应经常照看，使温度保持合适展开全部4-10摄氏度展开全部常温下就可以了，不要太热也不要太冷。
展开全部葡萄酒的存放大多数也许超过世界九成的葡萄酒，都是预算好消费者买回家便会尽快开瓶饮用的，所以大多数既不必存放，甚至不宜存放。
但酒“怎样存放”的棘手问题仍然存在。
理论上，一个理想的酒窖要够黑又够潮湿，温度要在一定限度内，而且最好是恒温，同时也要避免震荡，震荡会扰乱酒的分子结构，影响它的香味。
不过，这些情况，即使是欧洲阴冷的地窖，也不保证十全十美。
一个理想的酒窖，最好能维持13℃的“恒温”。
这是欧洲乡下地窖的天然平均温度。
但8℃至18℃也在容忍限度以内。
存放在冰箱内是不是解决问题的办法呢？把酒存放在冰箱内有三样不好：第一，它太干，而藏酒环境最好有70%的湿度。
酒在干燥环境下酒瓶可以缩小，易让空气流入，使酒可能氧化。
其实酒瓶的木塞也有细孔，会让适量的空气渗进去，促进酒的成熟，不过这只是少量。
另外两个不好的地方，是冰箱不保恒温。
冰箱冷冻马达到了一定低温便会自动关掉，升至某较高温度又会再开，造成了不理想的温差。
冰
葡萄酒理想的储存环境一、温度理想储存条件下的温度应该是在摄氏12-15绝大部分的酒可以在摄氏7-18熟成。
不过恒定的温度下保存最好。
温度过高，会加速酒的成熟，让酒产生煮过的味道。
二、光线葡萄酒对光很敏感，所以要避光储存光线会引起酒颜色的变化白葡萄酒受光颜色变深，红葡萄酒受光颜色变浅三、湿度储存酒的湿度应保持在70%左右湿度过高会使酒标发霉，影响酒的销售过低的湿度会使软木塞萎缩，导致空气进入酒瓶，使酒氧化。
四、震动酒熟成的阶段震动会影响酒的香气存放葡萄酒时，酒标向上，或是做好标记，尽量减少酒的挪动。
五、净度存放葡萄酒的地方要没有异味，需要良好的通风条件，不要与其他的东西混合存放。
温度。
葡萄酒最佳的保存温度应该是13℃左右。
温度最好保持恒定，否则会对酒的品质产生很大伤害。
随着温度的升高，酒体的成熟所需时间也会缩短，酒的风味会变得比较粗糙，还可能因过分氧化造成酒的变质。
湿度。
湿度的影响主要作用于软木塞，湿度一般在60%—70%比较合适。
湿度太低，软木塞会变得干燥，影响密封效果，让更多的空气与酒接触，加速酒的氧化，导致酒品质下降。
当然，湿度过高也不好，软木塞发霉也会破坏酒的品质。
光线。
光线中的紫外线对酒的损害也是很大的，也是加速酒氧化过程的罪魁祸首之一，因此，想要长期保存的葡萄酒一定要放到避光的地方。
葡萄酒装在瓶中，其变化是一个缓慢的过程，振动会让葡萄酒加速成熟，当然结果也是让酒变得粗糙。
所以应该放到远离振动的地方，而且不要经常搬动。
摆放。
大家都知道葡萄酒要横放，其实，瓶口向上倾斜15度也是可以的。
对于需要储存较长时间的红酒，瓶口向下的摆放方法是不可取的。
因为葡萄酒存放时间长了会有沉淀，平放或者瓶口向上略微倾斜，沉淀就会聚集在瓶子底部；而如果瓶口向下倾斜，沉淀就会聚集在瓶口处，时间长了会粘在那里，倒酒的时候，会连沉淀一起倒入酒杯，影响酒的口感。
酒窖或电子酒柜。
1)天然地窖与专业地下酒窖：理论上，一个理想的酒窖要够黑又够潮湿，温度要在一定限度内，而且最好是恒温，同时也要避免震荡，震荡会扰乱酒的分子结构，影响它的香味。
不过，这些情况，即使是欧洲阴冷的地窖，也不保证十全十美。
一个理想的酒窖，最好能维持13℃的“恒温”。
这也是欧洲乡下地窖的天然平均温度，但8℃至18℃也在容忍限度以内。
所以在欧洲有些人储藏葡萄酒就直接利用天然地窖来
葡萄酒要怎样储藏才OK？未开启的葡萄酒应该如何储存才能保证它不变质。
有些需要陈年的葡萄酒你要如何精心照料它，才能保证它自然的成长，在你开启它的那一瞬间向你展现它应有的光彩？开启以后没有喝完的葡萄酒应该如何储存才能保持新鲜？以下文章我会向您详细解答。
葡萄酒是有生命的，每一支装在瓶中的葡萄酒都在经历着属于它自己的漫长生命历程。
这时的葡萄酒需要一个安静、通风、避光、清洁、无异味、温湿度合适的环境，只有在这样的环境中它才能够就健康成长。
一般葡萄酒的储存温度最大范围在12~18℃，这个温度最好恒定不要总是变化。
湿度在50%~75%之间，这样才可以保持软木塞的湿润防止软木塞太干造成酒液的渗漏。
另外瓶储的葡萄酒在放置的时候最好平躺，或者斜放，目的是使瓶中的酒液和软木塞有个接触，同样也是保持软木塞的湿润。
千万不要将葡萄酒放在车子的后备箱中经受严寒酷暑的考验，或者装在提着手提袋中把它摇的七荤八素。
如果你准备带一瓶酒去赴晚宴那么建议您将它静静的放在后座之上享受着您车内的空调，倾听着马修连恩的音乐……只有这样在开启它时才会给您最贴心、最荣耀的回报。
那么开启以后喝不完应该怎样储存呢？一般红葡萄酒建议您开启之后3~5天解决它。
时间越久葡萄酒的香气、口感就越差，最后只能做菜用了。
白葡萄酒最好一次性喝完，实在要放也不要超过3~4天，白葡萄酒最怕的是被氧化，开启后要保存关键是注意不要让它和空气太多接触，另外开启后的红、白葡萄酒储存时更要注意温度、湿度、避光等等。
随着科技的发展，真空塞的出现稍稍缓解了开启后葡萄酒储存的困难。
真空塞的使用方法很简单，将它套在装有剩酒的瓶口上，抽出瓶内的空气人为地创造一个瓶内真空的小环境，还是为了防止葡萄酒氧化。
还有很多螺旋盖密封的葡萄酒在开启之后只要将螺旋盖拧紧，其他环境合适就可以储存一周左右甚至更久，这也是科技带给葡萄酒的变革。
如果没有真空赛，那您也可以用之前的软木塞倒塞在瓶子里，但是还是那句话尽快喝完，能喝完我们就不用储存了！另外红酒的存放也是需要方法的哦~！~！1、酒瓶必须斜放、横躺或倒立，以便酒液与软木塞接触，以保持软木塞的湿润；2、理想的贮酒温度在10—16℃，温度愈低，成熟愈缓，湿度约在60%—80%，但湿度超过75%时酒标容易发霉；3、恒温比低温更重要，要远离热源如厨房、热水器、暖炉等，温度比理想温度高5—10℃的恒温处，远比忽热忽
地窖uyfgo温度极端的温度和波动的温度是储藏葡萄酒的大敌。
酒窖中的温度保持在10-14°C(50-57°F)是葡萄酒陈化的理想温度。
温度上下小幅浮动不会造成太大影响，但必须防止短期内温度出现大幅震荡。
应该把葡萄酒储藏在什么地方呢？葡萄酒窖是最好的选择，人工挖掘或天然的地下洞穴内常年温度恒定，其他的条件也很理想。
当代使用的葡萄酒冰库，就是用科学的方法模拟天然酒窖内的储存条件。
黑暗酒中的单宁遇光会迅速氧化，从而不可逆转地降低葡萄酒的品质。
紫外线的破坏作用最大，因为紫外线甚至可以穿透很多墨绿色的葡萄酒瓶。
白葡萄酒和起泡葡萄酒一般储藏在浅色的玻璃瓶中，因此更容易受到光线的损害。
储藏的原则很简单：葡萄酒应储藏在完全黑暗的地方。
湿度储藏环境中的湿度如果太低，软木塞会因脱水而收缩，空气则乘隙进入造成氧化(瓶装酒一般会倾斜放置，也可以保证软木塞的湿润)。
葡萄酒储藏环境的湿度约70%，不能低于50%。
湿度如果高于80%对瓶装酒并无不妥，但会腐蚀酒瓶上的标签，影响酒瓶的外观并且给酒的辨识带来麻烦。
通风为了防止难闻的气味影响储藏的葡萄酒，应保证酒窖的通风良好。
储藏的葡萄酒时刻通过软木塞进行“呼吸”，所以要用流动的新鲜空气驱赶酒窖中的霉味和腐烂的气味。
在大型的葡萄酒储存设施中，空气的过滤也是必不可少的措施，可以防止有害细菌和气味侵入。
震动震动会干扰葡萄酒内缓慢进行中的生化过程。
若非必要，不要移动酒瓶。
开瓶后葡萄酒的储存开瓶数小时后，葡萄酒的品质会逐渐下降，所以应尽快饮用。
以下的几个方法有助于储存开瓶后的葡萄酒，尽量延缓葡萄酒的变质：冰箱冷藏如果把再次密封好的一瓶酒竖直保存在冰箱中，还可以保持一个星期的新鲜(必须像未开瓶前那样用软木塞密封，您应该不愿意看到杂质进入或因锡箔纸覆盖产生异味)。
有一点不要忘记，饮用时应提前取出，酒温达室温后再享用。
一般来说，红酒可以储存的时间比白酒长。
真空泵使用真空泵装置，可以再次密封已经开瓶的葡萄酒，通过减缓氧化过程延长葡萄酒的新鲜美味。
葡萄酒真空储存产品使用特制的橡胶塞，在瓶中产生局部真空，比如LeVerredeVin系统，很有效而且操作简便。
香槟储存奇妙的泡沫让香槟如此迷人，当瓶中还有没喝完的美酒而众人又都不胜酒力之时(这种情形很罕见！)，就需要香槟酒保鲜器来帮忙。
最好的选择是手柄翻至瓶颈外的筒套，可以有效的防
我前些时候刚酿了很多葡萄酒。
一、葡萄用剪刀剪下来洗净沥水，不要用手摘，手摘会会葡萄裂开，洗的时候入水，会对葡萄酒口感有影响。
二、找个玻璃瓶，把葡萄捏碎入甁装好，放些糖，然后密封好，放在阴凉处，让它自然发酵，这个过程大概需要20-30天。
，不能将整个瓶装满，因为葡萄在发酵的时候会膨胀，装太满会溢汁出来。
三、发酵好，留下香醇的酒液后，剩于的渣沥出来就OK了。
至于存放，选择密封性好的玻璃瓶就可以，或者直接用发酐的玻璃瓶。
存放于阴凉干燥处。
葡萄酒的存放大多数也许超过世界九成的葡萄酒，都是预算好消费者买回家便会尽快开瓶饮用的，所以大多数既不必存放，甚至不宜存放。
但酒“怎样存放”的棘手问题仍然存在。
理论上，一个理想的酒窖要够黑又够潮湿，温度要在一定限度内，而且最好是恒温，同时也要避免震荡，震荡会扰乱酒的分子结构，影响它的香味。
不过，这些情况，即使是欧洲阴冷的地窖，也不保证十全十美。
一个理想的酒窖，最好能维持13℃的“恒温”。
这是欧洲乡下地窖的天然平均温度。
但8℃至18℃也在容忍限度以内。
存放在冰箱内是不是解决问题的办法呢？把酒存放在冰箱内有三样不好：第一，它太干，而藏酒环境最好有70%的湿度。
酒在干燥环境下酒瓶可以缩小，易让空气流入，使酒可能氧化。
其实酒瓶的木塞也有细孔，会让适量的空气渗进去，促进酒的成熟，不过这只是少量。
另外两个不好的地方，是冰箱不保恒温。
冰箱冷冻马达到了一定低温便会自动关掉，升至某较高温度又会再开，造成了不理想的温差。
冰箱的马达更提供了“定时的震荡”，很不理想。
这两个不理想的因素“不好”到什么程度，就视乎不同的冰箱而异。
葡萄酒的味道有哪些方面第一，葡萄酒一定有若干程度的酸度，但好酒的酸辣味应能与果味平衡，入口不可以有醋的酸味。
有醋味的酒很可能是瓶塞漏气，因而氧化成醋的酒。
第二，红酒中也有单宁酸，这种物质来自葡萄的外皮，这是酒味带涩令人觉得口干的元素。
但酸和单宁酸却是一瓶上等红酒之所以能久存，并慢慢成熟变成佳酿的要素。
酒太新不够成熟才会涩，成熟后的酒，丹宁酸会融和在酒里与果味结合，不再苦涩了。
试酒、评酒首先要判定的是丹宁酸与酸是不是适量。
然后我们要判断的，才是酒味的“复杂程度”。
一瓶劣酒只有酒精和一点酸辣与涩，加上简单的一些果味。
但好酒的味道，是多种味的“混合”，比如兼有蜜糖、葡萄，甚至“刨铅笔”的味道，配合的妙不可言。
这些味道，也可以
有条件的放在恒温的地窖最好，没有地窖的放在阴凉的地方就可以了，最好是倒放，让红酒与软木塞充分接触，保存的时间会更长。
一般酒都放置于地下室。
保存葡萄酒一般要注意以下四个方面：温度、湿度、光线、震动。
最忌讳的是温度的强烈变化，最理想与长期的储存环境是温度约在摄氏12~14度保持恒温(实验证明如果温度上升到17℃，就得成熟速度回事原来的一、2~一、5倍，如果增加到23摄氏度，成熟速度回事2~8倍，非线性的。
成熟速度快会让酒的风味比较粗糙)；湿度在60%-70%之间(湿度太低，软木塞会变得干燥，影响密封效果，加速酒的氧化。
湿度太高，软木塞会发霉，还容易生虫)；保持黑暗(干红一般用墨绿色的瓶子原因就在此)。
储存红酒，最好在湿度温度，相对稳定的地方，温度不超过25摄氏度，湿度50%~70%；存放于安静黑暗处，倒立瓶口向下放置。
在青岛有家专门储藏红酒的地方如果需要，可以把心爱的红酒放置到那样的红酒银行储存。
{武汉明毅园红酒师告诉你}1、酒瓶必须斜放、横躺或倒立，以便酒液与软木塞接触，以保持软木塞的湿润；2、理想的贮酒温度在10—16℃，温度愈低，成熟愈缓，湿度约在60%—80%，但湿度超过75%时酒标容易发霉；3、恒温比低温更重要，要远离热源如厨房、热水器、暖炉等，温度比理想温度高5—10℃的恒温处，远比忽热忽冷温差大的地方理想，所以如果没有理想的贮酒设备，又想买些酒放着慢慢饮用品尝，可以用报纸、尼龙等材料包装起来，这样可减少外界温度变化的影响，然后装箱，再找最凉爽而且不受日照影响的地方来储藏；4、避免强光、噪音及震动的伤害；5、避免与有异味、难闻的物品如汽油、溶剂、油漆、药材等放置在一起，以免酒吸入异味。
葡萄酒打开后如何保存：[2]开过的酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，直立摆放。
通常，白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。
红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2-3星期。
去超市或大卖场或坊间都可以，那里都有好酒和一般的酒。
但是在不很在行的情况下，尽量避免买贵的酒，一是浪费，二是避免被骗。
参考资料：t。
cn/RvNFnPi。
地址是这个吧地窖风格化密封密封好，放在阴凉地方。
密封好，放在阴凉地窖里。
从葡萄酒酿成以后能存放多久，存放条件有哪些？自制的话一般要6个来月。
阴暗湿冷的地窖是储存葡萄酒的最佳场所，1温度酒窖最理想的温度约在十一摄氏度左右，不过最重要的是温度需恒长稳定，因为温度变化所造成的热胀冷缩最易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化。
所以只要能保持恒温五至二十摄氏度都可以接受，不过太冷的酒窖会使酒成长缓慢，须等更久的时间，太热则又成熟太快，较不丰富细致。
通常底下酒窖的恒温效果最好，入口处最好设置在背阳处，以免进出时影响温度。
2湿度70%左右的湿度对酒的储存最佳，太湿容易使软木塞及酒的标签腐烂，太干则让软木塞失去弹性，无法紧封瓶口。
光度酒窖中最好不要留下任何的光线，因为光线容易造成酒的变质，特别是日光灯和霓虹灯易让酒产生还原变化，发出浓重难闻的味道。
香槟酒和白酒对光线最敏感，要特别小心。
3通风葡萄酒像海绵，常将周围的味道吸到瓶里去，酒窖中最好能够通风以防止霉味太重。
此外也须避免将洋葱、大蒜等味道重的东西和葡萄酒放在一起。
习惯将酒藏在冰箱中的朋友，最好不要放太久，以免冰箱的味道渗透到酒里。
4振动即使没有太多的科学根据，但一般爱酒者还是相信过度振动会影响到葡萄酒的品质，例如长途运输后的酒须经数日的时间才能稳定其品质即是最好的证明，所以还是尽量避免将酒搬来搬去，或置于经常振动的地方，尤其是年份旧的老酒。
5摆置传统摆放酒的方式习惯将酒平放，使葡萄酒和软木塞接触以保持其湿润。
因为干燥皱缩的软木塞完全紧闭瓶口，容易使酒氧化。
但最近的研究发现留存瓶的空气是造成因热胀冷缩使酒流出瓶外的主因，传统平放方式会加大这种效应。
最好是将酒摆成45°让瓶塞同时和葡萄酒以及瓶中空气接触而避掉两项危险。
不过此种方法比较不方便，还未被普遍采用。
希望可以帮到你，呵呵……我们自己也在做呢。
葡萄酒里需要加二氧化硫，一是抑制杂菌，二是防止葡萄酒氧化，保持果香等典型味道。
所以如果想存放，适量加点，我国的标准是：250ml/L以下。
然后就是要密封，隔绝空气。
葡萄酒需要稳定熟化一段时间才好喝，一般至少稳定熟化3个月，保持22度以下。
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